2694

Коктейли и напитки на свадьбе. На что обратить внимание?

Будем честны, весь вечер гости ждут главного момента – перехода к коктейлям и танцам. Ни одна вечеринка не обходится без алкогольных напитков, однако их перебор может превратить даже королевскую свадьбу в школьную вечеринку. Поэтому возникают два вопроса:

1. Какие напитки выбрать?

2. Как рассчитать их количество?

напитки на свадьбе

Прежде всего начинайте просчитывать ваш алкогольный запас согласно времени проведения праздника и его продолжительности. Обратите внимание, что если ваш летний фуршет начинается в обед, а вечеринка продлится максимум до полуночи, то лучше выбирать легкие вина, предпочтительно белые. И конечно же ничто не смотрится так празднично, как прохладное шампанское разлитое в красивые бокалы. На свадьбу организованную летом также можно предложить холодное пиво в небольших порциях, но крепкие напитки лучше сократить до минимума. На зимней свадьбе наоборот придутся кстати десертные вина, ликеры и коньяк, а вот коктейли с большим количеством льда (напр. мохито) лучше заменить на бленды как ром с колой или джин с тоником.

Для расчета пропорций в меню напитков, предлагаем следующую формулу:

65% вина, 20% крепких алкогольных напитков, 15 % шампанского.

Только шампанское и вино - 20% шампанского и 80% вина.

Чтобы рассчитать количество напитков на человека:

1 человек = 2 напитка/час

Чтобы рассчитать количество напитков в бутылке:

Шампанское

1 бутылка (750 ml) = 8 порций (свадебные бокалы, заполненные наполовину)

1 ящик= 6 бутылок

напитки на свадьбе

Вино

1 бутылка (750 ml) = 5 порций

1 ящик = 12 бутылок

Виски, водка, ром, текила, джин

1 бутылка (750 ml) =18 порций ( стандарт 40 гр)

Например, у вас сто приглашенных. Свадебный банкет начинается в шесть вечера и заканчивается к полуночи, а из напитков – вина и шампанское. Значит расчеты будут такими:

100 гостей* 2 напитка/час * на 6 часов = 1200 напитков

1200 * 20% = 240 бокалов шампанского = 30 бутылок = 5 ящиков по 6 бутылок

1200* 80% = 960 бокалов вина = 192 бутылки = 16 ящиков по 12 бутылок

Какие напитки выбрать зависит от ваших предпочтений, времени года, тематики свадьбы и конечно бюджета. В погоне за модными новинками и широким ассортиментом, помните, что непроверенные производители могут нанести вред здоровью, а большой выбор напитков попросту поставит гостей в тупик. Поэтому, если уж вы и решили удивить своим праздничным баром, представьте лучше один «официальный коктейль вечера». Это может быть ваша любимая маргарита, манхэттен или джин тоник. Но только в его лучшем исполнении!!!

напитки на свадьбе

Или же какой-то новый тематический коктейль - с сезонными фруктами, в вашей цветовой гамме или традиционный для страны, где вы проведете медовый месяц. А чтобы придать ему особой значимости позаботьтесь о соответствующем свадебном декоре!

В этой статье
Комментарии
Оставить отзыв
Ваша оценка:
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи! или Зарегистрируйтесь прямо сейчас! Или войдите через !
Подписаться на рассылку
Wedindiy instagram
1 2 3 4 5 6 8 99
Искусство? Да! Кондитерское...
На свадебной церемонии, первое,
на что гости обращают внимание - это...
Читать дальше >
Свадебный торт: рекордсмены и исторические факты
Без свадебного торта не
обходится ни одна свадьба. Каждая пара...
Читать дальше >
Фуршет – современный формат свадебного ужина
Фуршет… Попробуйте это
французское слово на вкус. Оно наводит...
Читать дальше >
Must-have коктейли на вашей свадьбе!
Гранатовая кайпиринья Яркий
гранат добавит цвета в этот, по-летнему...
Читать дальше >