3252

Свадебный СЫРНЫЙ торт

Такие популярные на Западе и, незаслуженно, обделенные вниманием в Украине. Наш приговор, Сырным тортам – быть! И это совсем не чизкейк, как вы могли подумать. Это сыр Чеддар, Бри, Моцарелла, Пармезан и многие другие. Сырный торт  - это не только классная закуска к вину, это еще очень красиво и эффектно.

Целые головки сыра не так просто достать, как свадебные бокалы, свадебную обувь или розовые и черно-белые пригласительные на свадьбу. Но, поверьте, и в нашей стране есть масса сыроварен, которые порадуют и ассортиментом, и вкусом.

Мы подготовили для вас несколько советов, благодаря которым такой тортик станет звездой на любой свадьбе:

свадебный сырный торт | WedinDIY

·      Вам понадобится минимум 3 «коржа».  Так сырный торт будет похож формой на традиционный свадебный торт. К тому же, разные «коржи» - это разные вкусы.

·      Желательно , чтобы торт состоял и из твердых и из мягких сортов сыра

·      Головки сыра должны быть пригодными для укладки. То есть совсем мягкие сорта сыра, как моцарелла, не подойдут.

·      Для нижнего слоя используйте самый твердый слой сыра. Ведь ему придется держать все остальные «коржи».

Теперь позаботимся о глазури и украшении для такого тортика. Живые цветы тут точно не подойдут, а вот ягоды и  некоторый декор будет как нельзя кстати:

сырная закуска на свадьбе | WedinDIY

·      Виноград и инжир – идеально сочетаются с сыром

·      Дикая зелень и красные ягоды – оттеняют сыр, придают ему цвета и яркости

·      Для такого тортика обязательно подготовьте сырные тарелочки и ножи

·      Не забудьте о крекерах для такого угощения

Итак, настал вопрос, где же достать такое количество сыра? Да еще и целыми головками? Поверьте, вам не надо ехать в Италию или Францию на оригинальными сырами. В Украине есть свои экологические и органические сыроварни :

торт из сыра | WedinDIY

·      Творческая гастро-мастерская «Коза Чка». Производство этих сыров находится в Житомирской области. «Коза Чка» занимается производством домашних и авторских сыров. Тут вы можете заказать и сыры с белой и голубой плесенью, и сыры из козьего молока, и сулугуни.

·      «Селиская Сыроварня». Производство этих сыров находится в прекрасных Карпатах, а изготовление сыра ведется только из молочка местных, сельских коров. В наличии всегда есть три вида сыра: Селиский (полутвердый), Хуст (мягкий) и Нарцисс Карпат (полутвердый).

·      «Домашняя Сыроварня».  Сыр этой компании делают в Киеве по голландским и итальянским рецептам. В ассортименте можно найти такие сорта сыра, как: рикотта, горгонзола, фета, качокавалло и моцарелла.

·      «Бабинi кози».  Ферма находится в селе Галайки Киевской области. Сыры производятся только из молока козочек зааненской породы. Вы можете заказать такие твердые сыры как Капринос и Шеврет. Из мягких есть сыр Франсуа синей и белой плесенью.

В этой статье
Комментарии
Оставить отзыв
Ваша оценка:
  1. Ужасно
  2. Плохо
  3. Нормально
  4. Хорошо
  5. Отлично
Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи! или Зарегистрируйтесь прямо сейчас! Или войдите через !
Подписаться на рассылку
Wedindiy instagram
1 2 3 4 5 6 8 99
5 замечательных идей для свадебных сувениров!
Не только гости дарят подарки
молодоженам! Сувенирчики, сладости, и...
Читать дальше >
Торт VS ваш любимый десерт
Роскошней всего на свадьбе
выглядит невеста и …торт! Вспомните...
Читать дальше >
Свадебный торт: рекордсмены и исторические факты
Без свадебного торта не
обходится ни одна свадьба. Каждая пара...
Читать дальше >
Профессия: Кондитер. Lavender Bakery
Фото ее десертов и капкейков
завораживают, ее тортами восхищаются...
Читать дальше >